3 tendencias alimentarias para 2025 y cómo aprovecharlas en hostelería.

¿Cómo se presenta este 2025? ¿Qué tendencias van a marcar nuestra gastronomía? ¿Qué movimientos nos convendría hacer en cocina? ¿Y en la carta? Con cada cambio de temporada enfrentamos nuevos retos en hostelería. Por eso, en este artículo te desvelamos 3 claves en tendencias alimentarias para este año y cómo sacarles provecho en hostelería, tengas el tipo de negocio gastronómico que tengas.